Я хочу приватизировать квартиру, но кроме меня,в ней прописаны мой брат и отчим которые постоянно проживают в другой стране.

Можете. Но Вам лучше всего обратиться в органы, осуществляющие приватизацию с тем, чтобы уточнить в какой форме должно быть оформлено заявление (скорее всего -это будет отказ вашего брата и отчима от участия в приватизации, нежели их согласие на приватизации квартиры вами).